Rabu, 02 September 2015

Ragam Budaya



               Mlaten merupakan sebuah desa kecil yang berada di kecamatan Nguling kabupaten Pasuruan. Di desa ini terdapat banyak tradisi yang dipercayai dan dilakukan oleh masyarakat sekitar. Tradisi yang sangat terkenal adalah Petik laut.
Petik laut merupakan upacara persembahan yang dilakukan masyarakat, agar ikan-ikan dilaut Mlaten melimpah sehingga para nelayan mendapatkan hasil tangkapan ikan yang banyak. Dalam upacara ini, berbagai macam makanan khas dan kepala Sapi yang akan dipersembahkan masyarakat dengan menggunakan media perahu. Jenis sesajian tersebut dimasukkan kedalam kapal, dan penduduk desa Mlaten sendiri yang akan mengantarkan persembahan tersebut ke laut.
 Proses pengantaran tidak dilakukan dengan cara menaiki perahu, melainkan masyarakat bersama-sama menuntun merahu hingga mencapai batas kedalaman laut.

                Selain itu terdapat berbagai macam makanan khas desa Mlaten di antaranya yaitu ikan pindang dan erok-erok . ikan pindang didesa ini berbeda dengan ikan pindang didaerah lain. perbedaannya yaitu terletak pada cita rasa masakannya. Ikan pindang desa Mlaten memiliki rasa yang asam karena menggunakan buah Belimbing dan buah Asam dalam proses pembuatannya. Sedangkan erok-erok merupakan makanan seperti rujak tetapi menggunakan bumbu petis. Petis yang digunakan bisa  bermacam-macam sesuai dengan selera masing-masing. Selain petis, juga ditambahkan buah-buahan, tahu, lontong, dan kerupuk sebagai pelengkap erok-erok. 

Tidak ada komentar:

Posting Komentar